Dünya Okul Sütü Günü

Dünya Okul Sütü Günü, Uluslararası Gıda ve Tarım Organizasyonu (FAO) tarafından 2000 yılında Eylül ayının son çarşamba günü olarak ilan edilmiştir.

İlk Dünya Süt Günü’nün düzenlendiği 2001 yılından itibaren dünyanın dört bir yanındaki ülkeler, okul sütü programlarının sağlığa faydalarını kutlamaktadır. Eylül ayının son çarşamba günü, dikkatin süte odaklanması ve süt ve süt endüstrisi ile bağlantılı faaliyetlerin duyurulması için bir fırsat sunmaktadır. Bir çok ülkenin aynı gün yapmayı tercih etmesi, bireysel ulusal kutlamalara ek bir önem kazandırmakta ve sütün küresel bir gıda olduğunu göstermektedir.

Günlük beslenmenin önemli parçası olan süt ve süt ürünlerinin düzenli olarak tüketimini teşvik etmek amacıyla her yıl Dünya Okul Sütü Günü’nde okul sütü programlarının sağlığa olan yararlarını gündeme getirmek için çeşitli etkinlikler düzenlenmektedir. Her yıl Eylül ayının son çarşamba günü süt tüketimine özendirilmesi amacıyla okullarda süt dağıtımı yapılmakta ve sütün sağlıklı beslenmedeki önemi konusunda bilgilendirici eğitimler verilmektedir. Süt ürünlerinin nasıl yapıldıkları, nereden geldikleri, besleyici içeriği ve günlük beslenmeye nasıl dahil olduklarının anlatıldığı Dünya Okul Sütü Günü; dünyanın bir çok ülkesinde kutlanmakta, her geçen yıl kutlayan ülkelerin ve faaliyetlerinin sayısı artmaktadır.

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, Milli Eğitim Bakanlığı, Sağlık Bakanlığı ve Ulusal Süt Konseyince  ortaklaşa yürütülen Okul Sütü Programı’nın amacı, öğrencilere süt içme alışkanlığını kazandırmak, yeterli ve dengeli beslenmelerine katkıda bulunarak sağlıklı büyüme ve gelişmelerini sağlamaktır. Özellikle okul çağındaki çocukların süt tüketimini arttırmayı ve doğru beslenme alışkanlıkları edinmelerini sağlamayı amaçlayan Okul Sütü Programı, Türkiye’de 2011-2012 eğitim ve öğretim yılının ikinci döneminde uygulanmaya başlanmıştır.

Okul sütü programı çerçevesinde; okul çağı çocuklarının sütün sağlık üzerine etkisi, çocuklara sağlıklı büyüme ve gelişmeleri için kalsiyum ve proteinden zengin olan süt içme alışkanlığının kazandırılması, vitamin ve mineral eksikliklerinden kaynaklanan sağlık sorunlarının önüne geçilebilmesi, süt içme olanağı sunarak sağlıklı beslenme, ileriki yaşlarda süt tüketim alışkanlığı, sağlıklı ve hijyenik süt tüketiminin yaygınlaşması ile çocuğun sosyalleşmesine katkı sağlamaktadır.

Programın Uygulanması

Okul Sütü Programı, Türkiye Sağlıklı Beslenme ve Hareketli Hayat Programının “Okullarda Obezite İle Mücadelede Yeterli Ve Dengeli Beslenme ve ya Düzenli Fiziksel Aktivite Alışkanlığının Kazandırılması” başlığı altındaki faaliyetleri arasında yer almaktadır.

Mevzuat gereği  program kapsamında süt tüketimine bağlı rahatsızlıklar ile ilgili tedbirlerin alınması, izlenmesi ve sürecin yönetimi ile ilgili iletişim stratejisinin belirlenmesi, süt dağıtımı öncesi ve tüketim sonrasında öğrencilere ait bilgilerin içerik ve formatının belirlenmesi, programda uzun dönemde öğrencilerin gelişmelerine ilişkin çalışmaların Milli Eğitim Bakanlığı ile işbirliği içinde yürütülmesi Sağlık Bakanlığı görev ve sorumlulukları arasındadır.

Böylelikle program kapsamında “Okul Sütü Programı Kapsamında 81 İl Halk Sağlığı Müdürlükleri Koordinasyonunda Halk Sağlığı Müdürlükleri ve Kamu Hastaneleri Birliklerince Yapılması Gerekli İşlere İlişkin Dikkat Edilecek Hususlar” belirlenmiştir.