Etiket Arşivleri

Protein, yaşamın dört temel taşından biridir. Amino asitlerin belirli türde, belirli sayıda ve belirli diziliş sırasında karakteristik düz polypeptide zincirden birbirlerine kovalent bağlanmasıyla oluşmuş organik bileşiklerdir. Canlı hücrelerin ana maddesini oluşturan, genellikle sülfür, Oksijen ve karbon öğeleri bulunan amino asit birleşiminden oluşmuş, yumurta akı, et, süt vb. yiyeceklerde bulunan, karmaşık yapılı …

Oku »